Lasagne (Bolo)

Lasagne (Bolo)

  1. Accueil. Sortir le plat des lasagnes et organiser les ingrédients autour. Laisser assez d’espace pour qu’un proche puisse préparer une étape avec soi.

  2. Monter les couches dans l'ordre: sauce tomate, pâtes, crème/béchamel, viande (ou légumes), fromage. (Ustensiles : choisir un plat compatible avec l’air fryer ; utiliser la viande déjà cuite et répartir la sauce jusque dans les angles)

  3. Répéter: sauce tomate, pâtes, crème/béchamel, viande, fromage (option très gras).

  4. Finir par: sauce tomate, pâtes, sauce tomate, fromage.

  5. Cuire à l'air fryer à 160°C pendant 20 minutes. (Cuisson : laisser circuler l’air autour du plat et surveiller la coloration)

  6. Recouvrir et refaire 20 minutes à 160°C. (Ustensiles : employer uniquement un couvercle ou une protection compatible avec l’appareil, bien maintenu)

  7. Enlever le fond avant de servir. (Service : ne retirer que le fond amovible du moule, s’il en possède un ; vérifier que les pâtes sont tendres et la garniture chaude à cœur)

  8. À table. Servir les parts avec une spatule large. Prendre sa place à table après les premières assiettes, sans rester à l’écart du repas.