Pain Perdu

Accueil. Préparer le pain et une place près des ustensiles. Transformer ce que l’on a sous la main en une petite attention pour quelqu’un.

Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et le pain

Imbiber le pain en le trempant dans la préparation. (Ustensiles : retourner les tranches dans le mélange, puis les soulever sans les casser)

Chauffer la poêle, ajouter le beurre et le pain égoutté. (Plaque : feu moyen, beurre blond et non brun ; allumer la hotte à petite puissance)

Cuire chaque face 2 à 3 minutes. (Cuisson : retourner à la spatule lorsque la première face est dorée et laisser le centre se réchauffer sans brûler la croûte)

Servir immédiatement. (Service : préparer les assiettes avant de cuire la dernière fournée)

À table. Faire passer le pain perdu et rejoindre ceux qui l’attendent. Un goûter sans cérémonie peut devenir un bon souvenir partagé.